الخبز في مصر العثمانية = Bread in Ottoman Egypt , livre ebook

المركز العربي للأبحاث و دراسة السياسات - جمال كمال محمود

Découvre YouScribe en t'inscrivant gratuitement

Je m'inscris

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

194 pages

Arabic

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

A propos
Informations

Description

الخبز في مصر العثمانية: كتاب طريف في بابه ومتعدد المضامين في الوقت نفسه، يبحث في أهمية الخبز في حياة الناس ‏والمجتمعات، وفي مكانته الاقتصادية وتطور أشكاله وصناعته منذ ما قبل العصر العثماني إلى أواخره، وجاء الكتاب في أربعة فصول، تفصل عملية إنتاج الخبز من زراعة القمح حتى صنع الرغيف، وأحوال الخبز ‏وأسعاره في سنوات الرخاء، ومشكلات الحبوب في زمن الأزمات الاقتصادية وفي أثناء ‏الصراعات العسكرية.

Sujets

العلوم الإجتماعية

Informations

Publié par	المركز العربي للأبحاث و دراسة السياسات
Date de parution	01 janvier 2016
Nombre de lectures	1
EAN13	9796500330433
Langue	Arabic
Poids de l'ouvrage	4 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0020€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait